疫情后市场 再论整体厨房产业转型升级

2020年一季度，疫情的出现给各行各业都造成了一定的压力和困难，对于整体厨房甚至整个家居产业来说，一场大考不期而至。为了同心抗“疫”，汇商良策，破局困境，共克时艰，引领行业突破、创新、发展的主旋律，给整体厨房行业在疫情后市场的厚积薄发积蓄力量。

3月31日,由中国五金制品协会指导，奥维云网主办的整体厨房行业的代表品牌金牌、大信、东泰、悍高等品牌联合发起了以“破局立新 聚力赢销”为主题的2020中国整体厨房产业创新发展云峰会。这是继3月14日中国厨电行业创新发展在线论坛、3月25日中国集成灶行业创新发展云峰会成功举办之后的第三场云端峰会。

论坛时间：2020年3月31日 

主持嘉宾：奥维云网（AVC）总裁 郭梅德

对话嘉宾：

中国五金制品协会理事长 张东立

中国五金制品协会专职副理事长 孟凡波

金牌厨柜总裁 潘孝贞

大信家居董事长 庞学元

悍高集团董事长 欧锦峰

东泰五金国内销售总监 陈洁

优居新媒体总编辑&腾讯家居主编 张永志

论坛话题：★★★★★+

论坛热度：★★★★★+

论坛反响：★★★★★+

2020年的确是很不平常的一年，疫情不仅对于中国，对于全世界也产生了灾难性的影响。面对这场突如其来的冲击，整体厨房企业该如何应对呢？3月31日下午，在制造企业、供应链企业、渠道商、媒体、券商以及消费者等各方人士的关注和参与下，中国整体厨房产业创新发展云峰会正式开始。

中国五金制品协会理事长 张东立

张理事长在峰会致辞中指出，这次全球大流行的新冠肺炎疫情，给整体厨房产业带来了巨大的影响和损失，但是多数企业都经受住了这次重大的考验，并且行业当中的骨干企业在疫情发生后，积极主动为抗击疫情做出贡献，为行业起到了示范作用。

张理事长谈到，在疫情得到控制和缓解之后，整体厨房企业响应国家和政府号召，积极地进行复工复产，并且正在进行第二个阶段，即逐步复商复市。目前骨干企业98%以上都实现了复工、复产，但是当下面临的比较突出问题和困难就是，行业依然没有复苏，市场仍旧没有复销。虽然整体厨房是一个刚需行业，但由于当下消费者还没有完全消除恐慌心理，这个需求的释放仍旧需要一定的时期。从长期来看，经济环境以及企业生产经营的基本面是向好的，当下，国家和政府层面也正在采取积极有力的措施，从企业层面来说，要立足长远，苦炼内功，在产品、营销和服务等方面不断创新，在做好安全防护的同时，采取更多积极有效的措施，如组织和支持门店开业和复商，从而快速地启动市场，恢复市场，激活消费。

奥维云网（AVC）总裁 郭梅德

奥维云网作为专业的大数据公司，在疫情期间，向全行业发布了大量的数据信息、研究报告以及观点性文章，为整个行业和广大企业的经营和市场行为提供参考和决策依据，并且联合相关的组织和媒体，开展了多场线上形式的论坛、峰会、讲座，交换行业信息，交流应对策略。

2020年一季度，尤其是二、三月份，整体厨房产业和厨电产业一样，都出现了断崖式的下滑。这个下滑一方面是来自于疫情本身对于消费需求的抑制，奥维云网监测数据显示，在疫情影响最为严重的2月份，线下门店的开店率不足50%，即便开店的门店，受到客流萎缩，安装配送受限等因素的影响，成交率也极低。另一方面是由于整体厨房产业和地产、精装、家装关联度非常高，属于精装配套的一级部品，奥维云网监测数据显示，2019年中国房地产市场的精装配套率已经提高到了30%，房地产企业的延期开工和延期交房，也会影响整体厨房产业的发展。然而，从长远来看，整体厨房属于被延后的刚需产业，市场节奏上将会呈现出前低后高的发展趋势。

金牌厨柜总裁 潘孝贞

面对疫情的影响，金牌从春节就开始严阵以待，积极寻求破局之道。目前企业复工复产已经基本完成，但是复商和复市还是需要一个比较长的过程。整体厨房行业大多是靠终端的店面零售业务来驱动的，是订单式的销售模式，目前虽然门店开业率已经大幅提升，但是零售订单也只有以往的一半不到，幸好还有工程业务和海外市场的加持，所以说整体的影响还是非常大的。

疫情来了之后，消费者通过长时间的居家，对于住家的舒适性、健康性、功能化、智能化需求，会有一个比较大的变化。装修配套是大件理性消费，暂时被抑制的需求在疫情过后将会有所释放，但需求释放的程度还是会受到一定影响，重要是企业现如今要熬得过去，等到需求释放的那一天。

考虑到经销商是一个比较薄弱的环节，和厂家是唇亡齿寒、荣辱与共的关系，金牌率先推出“万众一薪”的举措，拿出几千万资金给经销商的员工进行薪资补贴，帮助经销商度过难关，并且帮助他们赋能。紧接着，金牌又推出了“同袍计划”，利用公司自有资金实力和银行关系，帮助经销商争取到了5亿元的融资，帮助经销商解决现金流和资金困难的问题。通过这两个计划，厂商的关系非常融洽，成效也非常理想。

在线上和线下的一体化数字营销方面，本来金牌已经有了储备和尝试，可谓是厚积薄发。从2月中旬开始，相继推出了一系列“天网行动”：一是直播抢工厂，两天的活动参加人数超过300万人，接到了10.2万单，创造了一个行业奇迹。二是3.15天猫超级品牌日，做了很多的创新，取得了2万多单的成绩。三是线上直播招商会，用短平快的聚客方式，收到了256个加盟商的定金。此外，后续的各种营销模式和活动还在不断的创新和推进当中，正好利用疫情带来的变化，不断探索，转危为机。

潘总认为，媒体、渠道和流量都在碎片化发展，这次疫情对于家居行业的渠道格局也将产生深刻的影响，过去多开店就多开单的方式将会受到挑战，渠道为王将会逐步转变为内容为王、口碑为王，以后线下专卖店的主要功能将会从销售转化成体验和服务，而最终消费者对产品和服务是否满意，将成为企业的核心竞争力。

大信家居董事长 庞学元

在复工复业和抗击疫情方面，由于在春节前把所有的订单都做完了，没有订单大家也就没有必要非得到岗，但是工资会照发，所以大信在3月2日才陆续开始上班。因为大信始终保持风险意识，拿出利润的一部分作为基金储备，同时还有银行的资金储备，这样就可以做到手中有粮，心中不慌。庞总判断，疫情过后行业的基本面并不会发生大的变化，顾客的刚需还在，但是他们的支付能力，以及需求都会发生一些结构性的变化，企业要有长期的战略计划。

在抗疫举措和创新转型方面，大信除了率先发动党员交出特殊党费，并且捐款捐物以外，还有一系列举措。第一是保障供应链。对于资金压力大的供应商要优先支付，然后保证供应链的流畅，这样可以保证疫情过去之后，能够顺畅的生产。第二是保工资保就业。按时发工资，而且扩招，增加设备，一些没有储备的企业的市场承接过来。第三是逆势做推广，厂家出资几千万，帮助经销商在今日头条做广告和推广。四是自主研发软件，将分散到代理商手里的各个老顾客全部上线，进行系统化的管理、关怀、推送、服务。五是开发出一键设计软件，提高效率，降低成本。六是开始在天猫开店，通过和顾客真诚的交互，实现引流和转化。七是进行渠道破局，创新性地通过“三店（龙、凤、虎）互动”的盈利模式，研究转化率，提高转化质量。八是“两业融合”，即将先进制造业和服务业深度融合，并且推出了工业旅游活动，创造新业态，服务新时代。

悍高集团董事长 欧锦峰

对于悍高来说，主要面对的是国内外市场的B端客户。疫情发生的时间，刚好是这个行业的常规淡季。首先，我们要保证所有的员工能够顺利到岗，并且公开承诺不裁员、不降薪。其次，当下仍有年前积累的订单和出口订单需要消化，但是对于未来要提前做出预判和调整。疫情发展的态势来看，以后的重灾区会是出口，悍高有30%的出口业务，我们预判，未来大概在半年左右的时间里，特别是欧美市场，都不会有太好的恢复，但是反过来国家用这么短的时间能够控制住这么大的疫情，因此我们对国内市场却非常看好，对于疫情过后的经济恢复非常有信心。第三，基于对未来市场的判断，除了要对市场的目标和规划作出相应的调整，更重要的是当下要做生产制造和产品创新上的储备，并且通过相关多元化，比如智能化产品的研发和市场推广，为新一轮的春暖花开储备力量。最后，由于悍高一贯在资金和财务策略上比较保守，靠自有资金的储备来实现运转，因此，在风险来临后，我们依然能够不受外力影响，做好自我，静待时机。

东泰五金国内销售总监 陈洁

目前，东泰的管理人员已经实现100%复工，生产工人也达到了90%以上的复岗率。在策略上，东泰刻意保持了外贸出口和国内销售保持五比五的平衡，这样能够将风险降低到最低，所以，在国外疫情比较严重的时候，国内市场成为未来一定阶段的重点市场。

第一，未来市场对于企业的财务、物力、人力是一个综合考验，一季度的疫情对于供应链条的各个企业现金流影响比较大，供应链企业要更加关注现金流。第二，要注重产品的标准化和制造的自动化。第三，疫情过后，马太效应凸显，强者恒强，弱者出局，规模化和专业化发展的两类企业都会迎来市场机会。第四，当下市场下滑不是经济的衰退，而是暂停，要保持长远战略目标不变，强化核心产品技术创新，稳定供应能力，丰富产品类型，满足客户的多样化需求。第五，在渠道方面，成立战略客户部，对于战略客户和代表性企业进行战略特单支持，在服务、技术要求、价格等方面都做出特殊的支持。第六，对于市场策略进行调整，重点要做渠道和市场的下沉，东泰会将销售团队扩大一倍，对于客户做到更细致的服务，在授信、返利、销售、市场推广等方面做全面支持。最后，在高铁、ATM、电气五金等行业做全面布局。

中国五金制品协会专职副理事长 孟凡波

大家通过这次云峰会的深度互动，在当下不能面对面交流的情况下，彼此坚定了行业的方向和企业的信心，也向社会各界传递了来自企业的信息；

一是面对突如其来的疫情，各个企业积极实践社会责任，沉着应对，在疫情面前，有情怀、有能力，有担当，并且在厂家与经销商、供应商之间，以家庭般的关怀，共同维护好整艘大船的稳健前行；

二是经过疫情后，企业都在积极探索和尝试新的营销模式和方法，这将加速行业创新营销模式的转变，改变企业的营销管理和运营方式，包括协会也会在与企业的交互方式上，做好模式转变和思维更新；

三是企业通过苦练内功，强化创新，扎实提升品质、品牌、品种的“三品”战略，走出了一条高品质化，高附加值的发展之路；

四是通过内部挖潜，内部革新，练好内功，转危为机。整体厨房分会在去年五金协会换届后，正按照以企业为主，全心全意为企业为行业服务的理念有序开展工作；

五是当下的主要工作不仅是复工复产，还要复商复市，不光是要恢复国内市场，在疫情的下半场，还要尽快恢复国外市场。相信在大家的共同努力下，未来的企业和行业发展依然看好，中国经济的发展依然向好。

2020年是非常特殊的年份，风雨过后是彩虹，相信广大的厨房家居企业一定能够战胜疫情，突破困境，健康发展，驶入新的快车道。