病从口入,厨房生活这4大误区需谨防!
“每早一杯水,怎么喝出肺炎了?”病从口入,可一点都不假,这不,“喝”出肺炎的人也不是没有,毕竟,家居生活陷入了误区,的确会带来健康隐患。
用隔夜自来水
清晨直接打开水龙头接水刷牙、洗脸、做饭,甚至直接饮用……很多人都有这种习惯,但是,要注意,经过一夜停止不用的水龙头及附近水管中的自来水是静止的,水中的残留微生物会大量繁殖,里面往往窝藏有一种细菌——军团菌(人类肺炎的病原之一),会危害身体健康,不宜刷牙、漱口或饮用,可先放出一脸盆水左右,再接水使用。
铝制锅具等不当清洗
厨房用具中有不少是铝制品,如高压锅,铝制品表面有层氧化铝可保护内部铝,如使用钢丝球或其他粗硬物品清洗铝制品,就会破坏外层氧化铝从而影响使用寿命,还会使铝过多地进入食物中,影响身体健康。
什么都进消毒碗柜
消毒柜不是万能宝,不能什么东西都往里塞,如搪瓷制品,由铁制品表面镀上一层珐琅而制成,珐琅里含有对人体有害的珐琅铅及铜化物,尤其是色彩艳丽的油彩一般还含有镉,在高温下它们会逐渐分解,附着于其他用具上,装食物进食时就会危害人体健康。
生熟不分刀菜板
不少家庭切割生食和熟食时都使用同一把菜刀和同一块菜板,最多是在使用前用开水烫一下“消毒”,但细菌往往不会因开水短时间的加热冲洗而彻底被消灭,这也就容易造成细菌交叉感染。建议菜板刀具等分类使用。
洗涤剂残留污染、霉菌扩散、厨柜甲醛超标……厨房生活中的健康隐患还有不少,但拥有真正健康的厨房生活,也是不难的,首先,厨柜环保是厨房生活健康的第一步,别让厨柜成为危害健康的源头,厨房装修时厨柜应选择0甲醛的环保厨柜,像卡利亚全304不锈钢厨柜,全304食品级不锈钢智造,可直接与食物接触,完全0甲醛,不发霉,无异味,是真正百分百的环保厨柜。
其次,厨房用品选择不能过于贪求便宜,要以健康为重,存在健康隐患的要慎重选择;最后,厨房用具分类使用,且要注意定期打扫,保持厨房干净卫生,避免病从口入~