浅谈嵌入式厨电市场 2017年企业需稳中求升

中华建材网讯：春节假期已过完，新的一年开始启程了。回看2016年的嵌入式厨电市场，可谓是高歌猛进的状态。而进入2017年对整个厨电市场来讲，稳中求升才是真正的发展趋势。

回首看2016年嵌入式市场，市场整体呈现以下四个关键字特点：

高增长

2016年微蒸烤整体市场规模达到144亿元，同比增速22.2%;其中嵌入式微蒸烤规模达到47.4亿元，同比增长67.9%。线上市场增速普遍比线下快，嵌入式微蒸烤线下增速分别为17.6%、45.9%、81.6%，线上分别为53.3%、136.7%、421.4%。

产品跨界

2016年跨界产品线下表现，微波烤箱零售额份额为2.8%;蒸微一体机为2.7%;蒸汽烤箱为3.7%，对于嵌入式产品市场，产品的升级与创新，不仅可以为企业带来新的营销差异点，更可以为企业带来利润增长点。

智能化

2016年外资企业西门子推出全线的Home Connect系列，同时，国内企业如方太、老板、海尔、美的、华帝推出了智能产品、APP客户端。可以看出主流品牌都希望实现在产品智能化的前提 下，去构建智能生态圈，形成线上线下的联动体验。

体验

厨电企业的体验之路，经历了三部曲，第一曲是品牌自设体验馆，通过建设体验店去传播企业文化同时用作烹饪体验场地;第二曲是企业联合传统卖场搭建体验卖场;第三曲则是家电卖场开始主导搭建体验式购物场景，打造智能家居、整体厨房等，可以说厨房电器是要把体验做到消费者心里去了。

而进入2017年，这一年对于嵌入式厨电市场来讲，或者说对整个厨电市场来讲，无论是更多品牌介入还是原材料价格上涨，市场竞争都将愈演愈烈，企业压力也更大。

品牌

首先品牌上，海尔、美的等国内巨头收购外资企业，提升品牌影响力，同时，外资惠而浦在安徽合肥召开发布会，宣布惠而浦厨房电器中国市场全面启动。紧接着，日出东方收购帅康7.5亿 ，通过收购优质厨电企业，全面进军厨电产业。

2017年，更多品牌进入或主攻厨电、嵌入式市场，短期内影响不会很大，但从长远角度来说，市场竞争会更激烈、品牌格局也变有更多变动。

原材料价格上涨

国家统计局数据显示，2016年12月上旬，据对24个省(区、市)流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，与11月下旬相比，32种产品价格上涨，10种下降，8种持平;而其中钢材价格，2017年1月23日钢铁指数为914点， 与昨日持平，较周期内最高点1053点(2013-02-21)下降了13.20%，较2015年12月20日最低点493点上涨了85.40%(注：周期指2011-12-01至今) ，钢铁指数自2017-1-2起，11天陆续上涨了1.68%。原材料价格上涨，最终都将由产品价格上升，延伸到消费者身上，家电企业的经营、销售压力将更大。

产品痛点

此外，从用户痛点来说，消费者对于嵌入式微波炉的顾虑：微波有辐射、食物营养流失，同时产品取代性较高;对嵌入式电烤箱的顾虑：温度不稳定，加热不均匀，功能不实用，以及购买回去没用几次就变成装饰摆设了;对嵌入式蒸汽炉的顾虑：按道理是最受消费者欢迎的，最贴合中国消费者需求，但同样也面对着消费者的诟病，蒸汽不够，容积不够一顿饭，串味等。

所以，在品牌之外，解决痛点，才能赢得消费者;同时针对痛点，需要对消费者做更多的解释与教育，避免观念的根深蒂固。

总体来说，2017年的嵌入式市场会面对更多直接间接、有形无形的影响因素，市场会增添一些不确定性，不过整个市场仍将保持着高速增长，依旧是令各厂家眼馋的一块肥肉。 (来源：中怡康时代)

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